Postres deliciosos para estas navidades

Para estas fechas tan señaladas llenas de momentos entre amigos y familiares que mejor que rematar las comidas llevando tu propio postre. En el artículo de hoy te voy a mostrar un conjunto de recetas fáciles y además sencillas para dejar sin palabras a todos los presentes. ¿Qué te parece? ¿Listo para ponerte manos en la masa?

Tras las comidas pesadas y repetitivas... El postre acaba siendo el manjar más esperado por todos los invitados a la mesa. Te prometo que todo lo que necesitas lo tienes a mano en tu cocina aunque dependiendo del diseño que quieras aportar quizás necesites utensilios extra que puedes encontrar en esta web. Bien, vamos allá.

Postres para sorprender estas Navidades

Fresas estilo Papá Noel 

Este poste es uno de mis favoritos, ligero tras una comida pesada y con una presentación súper divertida. Perfecta para los más pequeños y, por supuesto, para los adultos.

Ingredientes:

• Fresas
• 200 ml de nata para montar o crema de leche
• 1 cucharada de azúcar
• Virutitas de chocolate
• Toppings que gustes ponerle

Preparación:

- Una vez tienes todos los ingredientes, lava las fresas y prepara la nata para montar o crema de leche batiéndola junto el azúcar hasta conseguir una textura consistente.

- Corta la punta de cada una de las fresas y rellénalas con la nata. Ahora coloca la punta a modo de gorro y vuelve a añadir un poco de nata a modo de pompón al extremo. Utiliza las virutitas de chocolate y toppings para poner ojos y decoraciones a nuestras fresas y ¡listo!

- Un truco que puede venir bien es clavar un palillo de dientes para que no se desmonte con facilidad y luzcan en tu preciosa mesa de Navidad. ¡Eso sí, avisa a los invitados para que no se hagan daño!

Cupcakes navideños 

¿A quién se le resiste un buen cupcake decorado? Exacto, a nadie. Es más, deberás estar al tanto para que nadie se pelee por el mismo diseño. Es uno de los postres más deliciosos y aún más rápidos de preparar. Sabemos que en estas fechas a los días les faltan horas y si tú eres una de esas personas... Esta receta es para ti porque vamos a usar el microondas, ¡para ir más rápido!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 g de aceite de oliva
• 100 g de yogur del sabor que prefieras aunque te recomiendo sabor de moras
• 100 g de azúcar
• 200 g de harina
• 5 g de levadura química tipo Royal o polvo de hornear

Preparación:

- Empieza batiendo los huevos juntamente con el azúcar y agrega poco a poco el aceite de oliva sin dejar de batir.

- A continuación, añade el yogur, otra vez no dejes de batir. Tiene buena pinta, ¿verdad? Seguimos que ya casi estamos.

- Ahora toca agregar la harina y el polvo para hornear y seguir batiendo un poco más para conseguir una mezcla homogénea.

- Finalmente, prepara los moldes para los cupcakes (solo pon 3/4 de la masa en el molde) y ya están listos para meter al microondas durante tan solo 15 minutos a potencia máxima. Cuando pasen estos 15 minutos pincha tu cupcake con un cuchillo y asegúrate de que éste no salga húmedo, si es así déjalo unos minutos más.

- Ahora llega la parte técnica que es decorarlos de la forma más original y navideña posible. Y listos para comer.

¡Feliz Navidad a tod@s!

¡Te veo pronto!

Tomás García Cayuela
Contacto: elsaberculinario@hotmail.com
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