PREMIOS LIEBSTER

Aunque los premios que se suelen dar entre los blogueros son simbólicos, sirven para reconocer a unos blogs frente a otros y, lo que es más importante, sirven para dar a conocer esos blogs en este mundillo virtual.

Desde hace unas semanas varios premios han caido por EL SABER CULINARIO. La falta de tiempo nos impide anunciarlos con la premura que nos gustaría. De hecho, nos encantaría estar más pendiente de las actualizaciones de los compañeros, pero nos resulta muy complicado, y eso que somos dos. Así que iremos publicándolos poco a poco. Desde este humilde rincón pedimos disculpas por nuestro retraso.

El premio que anunciamos hoy es por partida doble/triple, ya que nos concedieron el PREMIO LIEBSTER  dos veces, aunque con distinto símbolo y de parte de tres blogs estupendos. Agradecemos a sus autores por contar con nosotros para este premio.

PREMIO LIEBSTER AWARD, concedido por el blog:

GINGEBRE.NET http://www.gingebre.net/

PREMIO LIEBSTER BLOG, concedido por los blogs :

COCINA A LA CARTA http://cocina-alacarta.blogspot.com.es/    
                                                
GENUINA ESENCIA http://migenuinaesencia.blogspot.com.es/

Las "reglas" de este premio son: a) explicar 11 cosas sobre ti; b) responder a 11 preguntas; c) elegir a 11 blogs y hacerles 11 preguntas; d) seguir al blog que te ha nominado; y e) visitar a 3 de los blogs que han sido nominados con el tuyo. Intentaré cumplirlas, aunque ya sabéis que las reglas están para romperlas...

Algunas cosas sobre nosotros...

EL SABER CULINARIO lo formamos dos personas, Raquel y Tomás (aunque me veáis a mí con más frecuencia por las redes sociales). Los dos somos investigadores en el campo de las Ciencias de la Alimentación y un buen día decidimos unir nuestros conocimientos y experiencias para crear este blog. Raquel es una sabia experta en lo que a restauración se refiere (te sabe decir a qué restaurante tienes que ir en cada momento), está siempre pegada a la actualidad "alimentaria" y tiene un sentido de la crítica excepcional. En mi caso, estoy más cerca de los fogones sin perder de vista el por qué de las cosas. Por eso, siempre encontraréis en cada receta, salvo raras excepciones, algún párrafo donde hago alusión a esa parte "más científica" (y ojo que también soy muy crítico, quizás demasiado). 

Preguntas...

¿Cómo te definirías?

Raquel (R): risueña y sociable

Tomás (T): metódico y optimista

¿Cuál es tu plato preferido?

R: espaguetis en todas sus variedades

T: arroz en todas sus variedades

¿Prefieres cocinar o que te cocinen?

R: las dos cosas, pero si cocino yo me gusta estar sola y con tiempo

T: aunque no lo creáis me encanta que me cocinen (aviso a navegantes, soy muy crítico!)

¿Cuál es tu postre preferido?

R: el polvito

T: la tarta de queso (os vais a cansar de ver recetas de tartas de queso en el blog)

¿Ingrediente fundamental?

R: la sal

T: unos buenos utensilios de cocina

¿Cuál es el mejor viaje que has hecho?

R: Finlandia, zona de los mil lagos

T: Croacia

¿Cuál es el mejor restaurante donde has comido?

R: Txistu (Madrid)

T: no recuerdo su nombre, pero todavía recuerdo los manjares que probé en la boda de mi amiga Luz en Vigo. 

¿Prefieres carne o pescado?

R: ambos

T: ¿y los vegetales qué?

¿Cuál es tu queso preferido?

R: Torta del Casar

T: los quesos de cabra de la Sierra de Madrid

¿Chocolate negro o con leche?

R: con leche, aunque sé que debería comer más del negro

T: con leche siempre!el otro para los postres

¿Cuál es el peor plato que has probado nunca?

R: más que platos, alimentos...quizás toda la familia de la col-coliflor.

T: las lentejas de mi madre, tengo que reconocer (Modesto, baja, que subo yo) que a mí me salen mejor (tengo el respaldo de mis hermanos...como se entere mi madre me mata...)

Blogs a los que entregamos el premio. Muchas felicidades para todos ellos!!

LA GATA CURIOSA

LA CUCHARA DE MADERA

COCINA PARA POBRES

LA COCINIKA DE ANA

COCINANDO ENTRE OLIVOS

ENTRE BARRANCOS

LOS DULCES DE CLAUDIA

LA FÁBRICA DE RECETAS

CAÑA DE AZÚCAR

¿EN TU COCINA O EN LA MÍA?

YES, I DU-KAN

No he tenido en cuenta si estos blogs tienen más o menos seguidores, sinceramente no me importa, me fijo en su contenido y creo que los elegidos merecen ser reconocidos por su labor. Si lo tienen a bien, estos blogs pueden responder a las mismas preguntas que nosotros.

Y hoy poco me queda que contaros, tan solo recordaros que nos podéis seguir a través de todos nuestros canales: 

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Un saludín